近日，動物科學技術(shù)學院特種經(jīng)濟動物飼養(yǎng)系家禽飼養(yǎng)教研室在動物學經(jīng)典期刊《Zoological Research》（中科院一區(qū)）在線發(fā)表題為“Ribosome Profiling and Single-Cell RNA Sequencing Reveal the Unfolded Protein Response as a Central Regulator of Pigeon Lactation”的研究論文，揭示了公鴿嗉囊的細胞異質(zhì)性及嗉囊泌乳的潛在分子機制。該研究豐富了孵化行為誘導部分鳥類嗉囊分泌現(xiàn)象的分子調(diào)控網(wǎng)絡(luò)。
動物哺乳的生理過程及調(diào)控機制一直是人們的研究熱點。哺乳動物母體的哺乳行為不僅能維持幼崽生命，還能建立起母體與幼崽的親密關(guān)系。在一些鳥類，如鴿，嗉囊可以分泌富含蛋白質(zhì)、脂肪的物質(zhì)維持幼鳥生長、免疫所需。與哺乳動物不同的是，公鴿和母鴿同樣有泌乳和哺乳行為。哺乳動物的泌乳過程及調(diào)控機制的研究已較多，但鴿嗉囊分泌鴿乳的研究報道較少，且調(diào)控機制有待解析。本研究采用單細胞轉(zhuǎn)錄組、翻譯組、Bulk轉(zhuǎn)錄組三種測序手段，解析了公鴿嗉囊組織的細胞組成，鑒定了鴿乳中的脂質(zhì)由基底層上皮細胞合成，而蛋白質(zhì)及免疫球蛋白是由一種高表達漿細胞marker基因（Jchain、MZB1、XBP1等）的分泌型上皮細胞合成。本研究鑒定了公鴿嗉囊分泌鴿乳的分子機制，有助于鳥類及家禽生物學的理解。
動物科學技術(shù)學院博士生劉璟、劉三鳳教授、毛輝榮副教授為論文共同第一作者，陳彪副教授為論文通訊作者。中山市石岐鴿養(yǎng)殖有限公司為本研究提供實驗樣本，碩士生蔣紅霞、劉水兵、張文韜、吳金濤、劉勛參與項目研究。
論文詳見DOI: 10.24272/j.issn.2095-8137.2024.336
