江西農(nóng)業(yè)大學動物營養(yǎng)與飼料科學學科成立于1985年，具有悠久的研究生培養(yǎng)歷史。學科點于1995年開始招收動物營養(yǎng)研究方向碩士研究生，1997年獲得動物營養(yǎng)與飼料科學碩士學位授予權(quán)，2006年被評為江西省示范性碩士點。2006年開始招收動物營養(yǎng)與繁殖方向博士研究生，2011年獲得動物營養(yǎng)與飼料科學二級學科博士學位授予權(quán)，2012年開始招收博士后。學科點現(xiàn)已形成了一個“本科、碩士、博士、博士后”完整的人才培養(yǎng)體系。
學科點具有良好的科研平臺和條件。學科點擁有江西省動物營養(yǎng)重點實驗室、江西省飼料科學研究所、江西省營養(yǎng)飼料開發(fā)工程研究中心、江西省優(yōu)質(zhì)安全畜禽生產(chǎn)產(chǎn)教融合重點創(chuàng)新中心、江西省高等學校動物營養(yǎng)與飼料重點實驗室以及南昌市動物營養(yǎng)與飼料調(diào)控知識創(chuàng)新團隊等省級和廳級創(chuàng)新研究平臺。學科點所在實驗室現(xiàn)有用房面積2400余平方米，儀器設備價值1000余萬元，建有教育部、農(nóng)業(yè)部肉牛農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地和校內(nèi)畜禽飼養(yǎng)試驗基地。
學科點具有雄厚的師資力量。學科點在長期的發(fā)展中，學術(shù)隊伍結(jié)構(gòu)得到進一步優(yōu)化，高層次人才不斷增多，形成了一支學術(shù)水平較高、以中青年為主體的創(chuàng)新能力較強的研究團隊。學科點現(xiàn)有固定教學、科研、管理人員19人，其中具有博士學位人員15人，正高職稱7人、博士生導師4人、碩士生導師9人。學科點有贛鄱英才555工程領(lǐng)軍人才1人、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和江西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家各1人、江西省新世紀百千萬人才工程人選4人、江西省主要學科學術(shù)與技術(shù)帶頭人1人、江西省高校中青年學科帶頭人2人、江西省高校中青骨干教師3人、江西省青年科學家培養(yǎng)對象2人、享受江西省政府特殊津貼2人，江西農(nóng)業(yè)大學“首席教授”2人。學科點大部分教師具有出國留學和學術(shù)交流訪問經(jīng)歷。
學科點具有充足的研究經(jīng)費，取得了豐碩的研究成果。學科點緊密結(jié)合江西省畜牧業(yè)生產(chǎn)實際，堅持基礎研究和應用研究相結(jié)合，努力為江西省乃至全國畜牧業(yè)的協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展提供原創(chuàng)性研究成果、創(chuàng)新人才和技術(shù)服務。本學科圍繞反芻動物、豬和家禽等主要動物開展動物營養(yǎng)需要與代謝調(diào)控、飼料營養(yǎng)與畜產(chǎn)品品質(zhì)調(diào)控、生物技術(shù)與飼料資源高效利用等3個主要研究方向的基礎和應用基礎研究。學科點尤其在肉牛營養(yǎng)與飼料資源開發(fā)利用、豬的營養(yǎng)代謝及調(diào)控、地方特色家禽營養(yǎng)需要量及飼料配制等領(lǐng)域具有深厚的工作積累和良好的研究基礎，并以此形成了相應的創(chuàng)新團隊。近五年來，本學科點共承擔國家級項目20余項，省部級項目30余項，研究經(jīng)費充足。獲得國家科技進步二等獎1項、省（部）級科技成果獎勵4項、廳級科技成果獎勵3項、科技成果鑒定5項。編寫專著（包括譯著）、教材12部，在統(tǒng)計源刊物上發(fā)表科技論文400余篇，其中SCI收錄論文50余篇，授權(quán)國家發(fā)明專利8項。
學科點培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀研究生。長期以來，動物營養(yǎng)與飼料科學學科依托強大的師資隊伍、良好的科研平臺及教育部“農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地”，培養(yǎng)了一批可服務于我省乃至全國動物營養(yǎng)與飼料科學生產(chǎn)、教學、科研的高級專業(yè)人才。目前已培養(yǎng)博士、碩士研究生180余人，現(xiàn)有在讀博士、碩士研究生60余人。畢業(yè)的研究生遍布全國各地，在高校、科研院所、飼料和養(yǎng)殖企業(yè)等崗位上為我國畜牧業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了積極作用，受到了用人單位和社會各界的廣泛贊譽。
學科點國內(nèi)外學術(shù)交流與合作頻繁。學科點廣泛開展與國內(nèi)外的各種學術(shù)交流，先后與澳大利亞新英格蘭大學、加拿大圭爾夫大學、英國南安普頓大學、美國弗吉尼亞理工大學、泰國瑪希隆大學、中國農(nóng)業(yè)大學、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學、南京農(nóng)業(yè)大學、華南農(nóng)業(yè)大學等高校建立了長期的學術(shù)交流關(guān)系。學科點與廣東旺大集團、雙胞胎集團、南昌正大集團、溫氏集團、傲農(nóng)集團等企業(yè)建立了緊密的合作關(guān)系。
